Mia ek8esh gia to ergo enos dhmotikoy sxoleioy

Η τεχνολογία είναι υποχρεωτική στη γαστρονομία, ομοίως όταν βρίσκεται σε νέο πεδίο, αναπτύσσεται διαρκώς. Νέες εφευρέσεις βελτιώνουν το έργο του εστιατορίου, καθιστώντας σπάνια να περιμένουν περισσότερα από δεκαπέντε λεπτά με προμήθεια. Αυτό οφείλεται συνήθως σε καταστήματα που περιέχουν πολλούς πελάτες, και έτσι - οι μεγαλύτερες κινήσεις. Την εποχή κατά την οποία η ομάδα που συμμετέχει στο εστιατόριο παύει να ασχολείται με το επίπεδο των παραγγελιών, πρέπει είτε να απασχολούν άλλα άτομα είτε να εξετάζουν την τεχνολογική βελτίωση της διαδικασίας προετοιμασίας. Μπορεί να υπάρξει μια αλλαγή στην ίδια τη διαδικασία ή να αγοράσετε νέο εξοπλισμό, όπως ένα ηλεκτρικό τεμαχιστή, μια μηχανή πατάτας ή αυτόματους διανεμητές για σάλτσες.

Τρώω συχνά σε γρήγορο φαγητό. Μου αρέσει να παρακολουθώ τη διαδικασία της προετοιμασίας των πιάτων κατά την καταμέτρηση των παραγγελιών. Μια καλή, καλά διαχειριζόμενη ομάδα είναι ωραία να δούμε μερικές φορές. Η θέση στη γαστρονομία δεν είναι μια όμορφη εκτίμηση μεταξύ των ανθρώπων που είχαν δίκιο να την ανοίξουν, αλλά είμαι βέβαιος ότι μερικοί από αυτούς το βρίσκουν πάρα πολύ. Υπάρχουν εστιατόρια στα οποία χαμόγελα σε ανθρώπους που μου δίνουν αφοσίωση δεν παίρνουν από μόνα τους λίγη ψευδαίσθηση. Μπορείτε να δείτε ότι αυτοί οι εργαζόμενοι αναγνωρίζουν με μια γνωστή φήμη και ότι μπορώ να περιμένω την τελευταία που κανείς δεν μπορεί να καλύψει το μήνυμά μου. Είναι λυπηρό το γεγονός ότι δεν απορροφά όλα τα εστιατόρια. Ήμουν, για παράδειγμα, μάρτυρας της ταυτόχρονης τριβής του τραπέζι και την απομακρυσμένη αποδοχή της παραγγελίας από ένα νεαρό αγόρι με ένα θλιβερό πρόσωπο. Αυτό το θέμα - ως χώρος προφανής εκμετάλλευσης των εργαζομένων - μου λείπει ένα τεράστιο τόξο από την τελευταία φορά.Για να βελτιώσουμε την απόδοση του εστιατορίου μας, αξίζει να τηρείτε τους υπαλλήλους. Εάν συστήνουν ότι ένα ηλεκτρικό ελικόπτερο είναι απαραίτητο - αξίζει σοβαρά να το αγοράσετε. Λαμβάνεται στο τελευταίο σύστημα πληρωμών, πιθανότατα θα πληρώσετε πολύ γρήγορα.